탱자의 효능

요약

 탱자란?

 탱자의 영양 성분 및 효능

 탱자의 활용 방법

탱자

 탱자(학명, Citrus trifoliata)는 날카로운 가시를 지닌 나무의 열매로, 나무는 길이 3~5cm의 억센 가시가 가지마다 촘촘히 달려 있다. 탱자 나무의 개화 시기는 5~6월이고 봄에 피는 꽃은 향기가 은은하여 아카시 꽃 향기처럼 멀리 퍼진다.

 탱자는 레몬과 오렌지와 같은 과일을 생산하는 상록성과 관목으로 일반적으로 '불갑오렌지'라고 불리며, 주로 중국에서 기원하였으며 세계적으로 분포되어 있다.

 탱자는 보통 조경용으로 많이 사용되며, 열매는 산미와 쓴맛이 강해 식용으로는 직접적으로 사용하는 경우는 적지만 과즙을 추출하여 음료 및 조미료로 사용된다. 꽃은 차나 요리의 재료로 사용되기도 하며, 잎을 익힌 뒤 건조 시켜 차로 이용되기도 한다.

탱자 열매, 출처-네이버 지식백과

 탱자 나무의 원산지는 중국이며, 한국에서는 경기도 이남 지역에 분포하고 있으며, 강화군 갑곳리와 사기리에서 자라는 것은 각각 천연기념물 제78호, 제79호로 지정되어 있다.

탱자의 영양 성분

 탱자는 비타민 C, 칼슘, 철분, 마그네슘, 포타슘 등의 영양소가 풍부하다.

 비타민 C

 탱자는 높은 비타민 C 함유량을 가지고 있어 면역력 강화와 항산화 작용을 돕는다. 또한 콜라겐 형성에 중요한 역할을 하며, 철분 함유량이 높은 채소나 과일과 함께 섭취하면 철분 흡수를 돕는 효과도 있다.

 칼슘

 탱자는 칼슘 함량이 높아 뼈 건강에 도움을 준다. 또한 심장근육 수축과 이완에도 관여하며, 신경과 근육 기능을 유지하는 데 필수적인 영양소이다.

 철분

 탱자는 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 도움을 준다. 철분은 혈액 속의 헤모글로빈을 만드는 데 필요하며, 이를 통해 산소를 운반하는 역할을 한다.

 마그네슘

 탱자는 마그네슘 함량이 높아 혈압조절, 심장 건강, 골밀도 유지에 도움을 준다. 또한 신경 기능과 근육 기능을 유지하는 데 필수적으로 사용된다.

 포타슘

 탱자는 포타슘 함량이 높아 혈압조절, 심장 건강, 신경 기능 유지에 도움을 준다. 또한 근육 기능을 유지하는 데도 중요한 역할을 한다.

 또한 탱자 열매에는 식이섬유와 폴리페놀류도 다량 함유되어 있어 소화를 돕고, 항산화 작용을 하여 건강에 도움을 줄 수 있다. 그러나 탱자 열매는 산미와 쓴맛이 강하기 때문에 식용으로 직접 섭취하기보다는 과즙이나 조미료로 이용하는 것이 일반적이다.

탱자의 효능

 탱자는 다양한 효능을 가지고 있다.

 면역력 강화

 탱자에 함유된 비타민 C와 폴리페놀류가 면역력을 강화해주는데 도움을 준다.

 소화 기능 개선

 탱자는 식이섬유를 많이 함유하고 있어 소화 기능을 개선해주는데 도움을 준다.

 항산화 작용

 탱자에 함유된 폴리페놀류가 강한 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방해주는데 도움을 준다.

 혈압 조절

 탱자는 포타슘 함량이 높아 혈압을 조절하는데 도움을 준다.

 감기 예방

 탱자에 함유된 비타민 C가 면역력을 강화해주어 감기 예방에 도움을 준다.

 빈혈 예방

 탱자는 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 도움을 준다.

 진통 효과

 탱자에 함유된 항염 작용 물질이 있어 두통, 관절통, 근육통 등의 진통 효과가 있다.

 피부 개선

 탱자 열매에는 비타민 C와 폴리페놀류가 함유되어 있어 피부 건강에 도움을 준다.

 이외에도 탱자는 혈당 조절, 간 건강 개선, 독소 제거 등 다양한 효능을 가지고 있다.

탱자의 활용 방법

 탱자는 다양한 방법으로 활용될 수 있다. 탱자 사용 시 나무에 가시가 많기 때문에 세심한 주의가 필요하다.

 탱자 차

 탱자를 건조 시키거나 생으로 끓여 차로 마시는 방법으로 탱자의 쓴맛이 강해 꿀이나 자몽 등을 첨가해 맛있게 먹을 수 있다.

건조 탱자 열매 (촬영)

 탱자 과즙

 탱자를 갈아서 과즙으로 만들어 마시는 방법이다. 비타민 C와 폴리페놀류 함량이 높아 건강에 좋다.

 조미료

 탱자의 열매를 건조 시켜 분말 형태로 만들어 각종 요리나 음료에 첨가할 수 있다. 살짝 쓴 맛이 나기 때문에 고기나 생선 요리, 찌개 등에 사용하면 좋다.

 케이크, 빵

 탱자 분말이나 과즙을 이용하여 케이크나 빵에 첨가할 수 있다.

 약재

 탱자는 항염, 항균, 항산화 작용 등 다양한 효능을 가지고 있기 때문에 약재로 사용 가능하다.

 장식용

 탱자는 가시가 많지만 꽃과 열매가 아름답고 향기가 좋기 때문에 정원이나 인테리어 장식 등에 사용될 수 있다.

 이외에도 다양한 방법으로 탱자를 활용할 수 있다.

탱자의 재배 및 유통 현황

 탱자는 주로 중국, 일본, 대만, 베트남 등 아시아 지역에서 재배되며 미국, 멕시코, 스페인 등에서도 일부 재배되고 있다.

 한국에서는 전라남도 해남, 전남 곡성, 경남 진주 등에서 탱자를 재배하고 있다. 최근에는 탱자의 건강 기능성에 대한 관심이 높아지면서 국내에서도 탱자의 재배가 확대되고 있다.

 유통 측면에서는 탱자 열매의 가시 때문에 직접적인 판매가 어려워, 대부분의 경우 과즙이나 분말 형태로 가공되어 판매된다. 그러나 현재에는 국내 일부 매장에서 신선한 탱자 열매를 판매하고 있으며, 인터넷 쇼핑몰 등에서도 탱자 관련 제품을 쉽게 구매할 수 있다.

 탱자의 재배 및 유통 현황은 아직은 많이 부족하지만, 건강기능성에 대한 관심이 높아지면서 국내에서도 더욱 활발하게 재배 / 생산할 것으로 예상된다.